
在我們購買葉黃素商品之前,首先要先了解葉黃素的保健功能,不要輕信傷人的宣傳所言,廣告常常誇大療效,搞得葉黃素顯得像仙丹一般,但實際上葉黃素並非如此!
葉黃素確實能在我們眼睛結構中具有抗藍光和抗氧化(清除自由基)的效果,尤其是在水晶體與黃斑部,同時也可以保護重要的視神經,簡單來說,如果眼睛是一部相機,水晶體就是鏡頭的鏡片,黃斑部就是底片,葉黃素可以幫助鏡頭鏡片的清晰與預防底片曝光,這就是葉黃素的功能。

1. 抗藍光
長期接觸藍光可能會造成罹患黃斑部病變的風險增加,而葉黃素能夠中和藍光,減少藍光對水晶體和視網膜細胞的傷害,在葉黃素的保護作用下可以降低這種風險。
2. 清除自由基
眼睛黃斑部是最容易受到氧化壓力的區域,而葉黃素具有很好的抗氧化特性,可以幫助清除自由基,保護視網膜,減少氧化損傷對視覺的影響。
3. 增加對比敏銳度
對比敏銳度是眼睛區分光線亮和暗之間對比的能力,在昏暗視線不佳的雨天、起霧或眩光狀態下,對比敏銳度可能會降低,使我們看出的物體對比變得模糊,而葉黃素能夠提高對比敏銳度,讓我們在昏暗視線不佳的狀況下,也能正確判斷物體的距離,避免意外產生。
4. 加強視覺適應能力
視覺適應能力是眼睛從光線亮到光線暗或暗到亮的環境變化時,眼睛能夠快速適應並恢復正常視覺的能力,舉個例來說:當我們開車被來車閃大燈後,會忽然看不見,視覺適應能力如果夠好,可以降低車禍的風險,而葉黃素可以改善因強光引起的短暫眩光失視能力。
5. 降低觀看色差
色差是眼睛對物體不同顏色差異的辨識能力。而葉黃素已經被證實能夠降低觀看色差,幫助眼睛更準確地感知物體顏色的變化。這在日常生活中,判物橘子是否有熟透,具有重要的作用。
假設如果你已經有在服用葉黃素商品,你可以透過前面的視覺改變進行評估測試,看看你吃的葉黃素是否對你有幫助,從科學理論的角度來說明,長期補充葉黃素可以降低白內障和老化性視網膜黃斑部病變的風險,但對於其他廠商誇大不實的宣稱可以幫助近視、老花、飛蚊症,是沒有太大的直接幫助。
葉黃素並不是眼睛的萬能仙丹,因次在購買葉黃素之前,建議可以自己自行思考一下,購買葉黃素的目的是什麼,避免花了冤枉錢!
含有葉黃素的食物有哪些?
我們可以先檢視日常飲食中的葉黃素攝取量,再考慮是否需要額外選購葉黃素保健品。
葉黃素主要存在於深綠色蔬菜中,很多人都會誤以為是存在於黃色或橘色蔬果中,黃色與橘色的蔬果中的大多為玉米黃素或或β-胡蘿蔔素,並非葉黃素。深綠色蔬菜中存有葉黃素有以下幾種:羽衣甘藍、菠菜、芥蘭菜、山茼蒿、地瓜葉、綠花椰菜…等。

眼睛中的葉黃素會隨著光線的進入而消耗,因此建議每天補充足夠的葉黃素,可以抗藍光、清除自由基,進而降低眼睛的退化,假設每日飲食中葉黃素攝取量不足,就會強烈建議選購適合自己的葉黃素產品,像戴上隱形的太陽眼鏡一樣,保護自己的眼睛。
